Una panadera autodidacta comparte su receta de un cheesecake de Nutella fácil y sin hornear

Una panadera autodidacta comparte su receta de un cheesecake de Nutella fácil y sin hornear
  • La repostera autodidacta Eloise Head tiene una receta de pastel de queso con Nutella que no requiere horneado.
  • La tarta de queso tiene una corteza de Oreo, además de un relleno con Nutella, queso crema y azúcar en polvo.
  • La receta de Head solo tiene unos pocos pasos, lo que hace que este pastel de queso sea fácil de preparar para todos.

Un gran pastel de queso generalmente requiere mucho tiempo y mucho esfuerzo.

Pero la panadera autodidacta Eloise Head, que dirige las populares cuentas @fitwaffle en Tik Tok y Instagramha creado un cheesecake de Nutella que puedes preparar fácilmente.

Y ni siquiera requiere un horno.

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«Este es uno de mis pasteles de queso favoritos», dijo Head. «Es tan cremoso, tan achocolatado y tiene un sabor increíble».

El cheesecake de Nutella sin hornear de Eloise Head solo necesita unos pocos ingredientes simples

Para hacer la corteza, necesitarás:

  • 26 Oreo (finamente trituradas)
  • 90 gramos de mantequilla sin sal (derretida)

Para hacer el relleno, necesitarás:

  • 500 gramos de queso crema
  • 450 gramos Nutella
  • 400 mililitros de crema espesa
  • 80 gramos de azúcar en polvo

Para la cobertura, necesitarás:

  • 150 gramos de Nutella (derretida)
  • 3-4 cucharadas de avellanas tostadas (picadas)

«Asegúrate de usar queso crema con toda la grasa y que esté a temperatura ambiente», dijo Head a Insider. «Esto ayudará a que se mezcle más fácilmente y fragüe mejor».

Head dijo que también es importante usar crema espesa fría, que la ayudará a batir a picos rígidos.

Así es como se hace el cheesecake de Nutella sin hornear

Para comenzar, agregue sus Oreos trituradas y la mantequilla derretida en un tazón y mezcle hasta que estén combinados. Vierta su mezcla en un molde para pasteles con forma de resorte de 8 pulgadas y presione hacia abajo firmemente. Mete la fuente en el refrigerador mientras preparas el relleno.

Vierta su crema espesa en un tazón grande y bátala hasta obtener picos suaves. En un recipiente aparte, agregue el queso crema, la Nutella y el azúcar en polvo y mezcle hasta que quede suave.

Dobla tu crema batida en el tazón con la Nutella y el queso crema. Mezcle hasta que los ingredientes se combinen, pero asegúrese de no mezclar demasiado. Head dijo que esto puede hacer que el relleno se vuelva líquido.

Cheesecake de Nutella sin hornear de Eloise Head

El cheesecake de Head tiene un relleno de Nutella.

@Fitwaffle/Instagram


Coloca el relleno sobre la base de Oreo y alisa hasta los bordes. Luego refrigere durante al menos seis horas (Head recomienda dejarlo en el refrigerador durante la noche para obtener los mejores resultados).

Para terminar, vierte la Nutella derretida sobre el relleno y alisa. Luego, simplemente espolvorea avellanas tostadas alrededor de los bordes y ¡tu tarta de queso está lista!

Cheesecake de Nutella de Eloise Head

El cheesecake está decorado con avellanas tostadas.

Eloísa cabeza


El panadero autodidacta lanzó recientemente recetas para Galletas de Nutella de 10 minutos y Rollos de canela de 5 minutos.

Una publicación compartida por Fitwaffle Kitchen | Eloise (@fitwafflekitchen)

Ella también se ha vuelto viral por ella. brownies de dos minutos y pastel de oreo de tres ingredientes.

Head ha acumulado una gran cantidad de seguidores con sus recetas facilesmuchos de los cuales incluyen dulces como barras de Kit Kat, tazas de Reese y Twix.

«Me parece que las personas tienden a tener sus galletas, chocolates y productos para untar favoritos, por lo que cuando se incluyen en una receta, se sienten atraídos por ellos al instante», dijo a Insider.

Head tiene casi 4 millones de seguidores en sus plataformas y su primer libro de cocina, «Fitwaffle’s Baking It Easy» fue lanzado en marzo.

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