Stanley Tucci dice que comer los intentos de comida italiana casera de sus amigos estadounidenses fue «horroroso»

Stanley Tucci dice que comer los intentos de comida italiana casera de sus amigos estadounidenses fue «horroroso»
  • Stanley Tucci dijo que comer los intentos de comida italiana casera de sus amigos fue «horroroso».
  • Hablando en el podcast «River Cafe Table 4», Tucci recordó que no le gustaba la comida italiana hecha por amigos.
  • El actor y presentador de programas gastronómicos dijo que la comida ítalo-estadounidense está demasiado enfocada en tener «acceso a más».

Stanley Tucci dijo que cada vez que sus amigos estadounidenses cocinaban comida italiana en casa, lo encontraba «horrible».

El actor de 61 años y presentador del programa de viajes y comida de CNN, «Buscando a Italia», habló con Ruthie Rogers, la presentadora de el podcast «River Cafe Table 4», en el episodio del martes.

Tucci, quien le dijo a Rogers que sus abuelos emigraron a los EE. UU. desde Calabria, Italia, cuando eran jóvenes, recordó haber comido los intentos de sus amigos estadounidenses de comidas caseras italianas y no disfrutar su interpretación de la cocina.

«Cuando iba a las casas de mis amigos y comía lo que pensaban que era comida italiana, era horrible», le dijo a Rogers. Tucci agregó que la comida era mala «porque los ingredientes eran malos y realmente no lo entendían».

tocando en comida italoamericana en general, dijo que hay una tendencia a que las recetas se desvíen hacia el exceso. «Mucha de esa comida ítalo-estadounidense surgió de repente de tener acceso a grandes cantidades de carne, tener acceso a más, así que se agregó más, ¿verdad?» dijo Tucci, y agregó que los italianos no suelen poner mucha salsa en su pasta y optan por recetas mínimas.

«Mientras que en Estados Unidos, las cosas están llenas de salsa, o cargadas con queso, o cargadas con carne y se trataba de, ya sabes, era una tierra de abundancia. Y también creo que estaban, ya sabes, satisfaciendo los gustos estadounidenses, «, le dijo a Rogers.

«Searching for Italy» de Tucci lo muestra viajando por Italia y regiones de otros países con una gran presencia italiana, para comprender sus cocinas locales y conectarse con su herencia.

En la primera temporada del programa, Tucci examinó platos como un cacio y pepe, un plato de queso y pimienta típico de Roma, y espaguetis a la nerano, un plato de calabacín que aparece en el episodio que explora Nápoles y la costa de Amalfi. Los platos, cuando se elaboran con autenticidad, son famosos por su sencillez y requieren muy pocos ingredientes.

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