Por Dios, ¿acabo de encontrar el mejor lugar para citas de Melbourne?

Por Dios, ¿acabo de encontrar el mejor lugar para citas de Melbourne?
SEDMAK​ / TORNADO DESIGN / BURAZÍN VÍA GETTY / ARIELLE RICHARDS
COLLASEDMAK / TORNADO DESIGN / BURAZIN VÍA GETTY / ARIELLE RICHARDS

VICE está revisando los mejores lugares para citas de Melbourne. Ver Licor de Palma Vieja, Bar Margaux y Yakimono.

MELBOURNE, Australia – La semana pasada me desperté con un sudor frío, la bala helada de una realización singular y terrible penetró en mi conciencia: cada uno de los lugares para citas que revisé ha sido en un viernes por la noche.

Ese es no está bien. Ese es no como la gente fecha.

El viernes por la noche es para tus padres jubilados y básicamente casados ​​9-5ers, un rubí brillante de anticipación para celebrar el final de otra triste semana laboral. Un goteo intravenoso de romance al que aferrarse cuando has estado con tu pareja durante (posiblemente) demasiado tiempo.

Puede ser una noche divertida para salir a la ciudad, pero eso tiene un precio. La codiciada cita del viernes por la noche se encuentra en el nivel más alto, y allí hay mucho en juego.

Lo supe todo el tiempo, pero aquí he estado, viviendo una mentira.

Era hora de cambiar el horario.

Introduzca: la fecha del día de la joroba.

bar de gerald

Varias personas atractivas me recomendaron fervientemente el Gerald’s Bar. Ubicado en Rathdowne Village, una subsección tranquila de North Carlton, anticipé que las vibraciones serían muy románticas, con suerte relajadas y probablemente sanas. Y por Dios que tenía razón.

El restaurante/bar de alguna manera irradia perfectamente la autenticidad europea de la vieja escuela. El interior es precioso, la decoración interesante y única, y la cálida iluminación se realzaba con la luz de las velas en cada mesa vestida de blanco. Este miércoles por la noche, la sección delantera estaba alegre y el bar estaba repleto de gente mayor. En una hermosa tarde de primavera, habíamos bebido una copa de vino en The Wine Corner en el camino, así que no puedo comentar si fue una entrada intimidante o no: en ese momento estaba tan emocionado que no me importaba.

Pero estábamos sentados en la habitación del fondo, que era el rincón definitivo para las citas. Las cuatro mesas con las que compartíamos la habitación también estaban en citas, lo cual fue divertido, pero si esta hubiera sido una primera cita, me habría muerto de vergüenza. La música estaba a un nivel tranquilo, así que sabes que podíamos escuchar todo. Aproximadamente diez minutos después de nuestra cena, la pareja a nuestro lado pareció dejar de intentar entablar una conversación y sintonizar la nuestra.

Gerald’s es famoso por su lista de vinos, tanto OG como new wave representados, por lo que optamos por una botella de natty pinot gris. Una botella se sintió como la elección correcta, ya que habíamos venido allí cenar.

El menú de temporada, que cambiaba a menudo, estaba escrito a mano en una tarjeta, adorable, con bocadillos que incluían carnes y pescados curados, opciones de queso y luego solo una lista de platos que teníamos que probar e interpretar. Pedimos ostras de roca Wapengo para comenzar, que eran hermosas y realmente marcaron la pauta para la sensualidad culinaria de lo que estaba por venir. No pudimos decidirnos entre las anchoas rojas o las blancas, pero nuestro servidor recomendó estas últimas porque se curan en casa. Y santa mierda. ¿Curado en qué? ¿Grieta? Estas fueron las mejores anchoas de mi vida.

También tuvimos la bresaola –carne curada– que estaba perfecta: salada, delicada y adornada con un pfefferoni en escabeche, un detalle minúsculo que me hizo un nudo en el corazón. Los bocadillos se sirvieron con pan al lado y una vez que lo usamos todo en el líquido de crack y anchoas, nuestro servidor se aseguró de que la pequeña canasta se volviera a llenar. Tan especial. Tuvimos la situación de calabaza que parecía un pastel de cumpleaños, con capas de calabaza apiladas con ricota, cubiertas con avellana y miel quemada. Loco delicioso. Finalmente tuvimos el venado pappardelle, que era en todos los sentidos de la palabra: lujoso.

TLDR;

No sé si fue nuestra perfecta selección de menú, las copiosas cantidades de vino o las vibraciones románticas, pero fue una experiencia gastronómica jodidamente increíble. Me gustaría volver aquí una y otra vez, solo para probar cada plato nuevo que se ofrece, y solo para estar en la misma habitación que esas anchoas.

Pero esto no es una reseña de un restaurante. Es una revisión de lugar de fecha. Para ser honesto, creo que la experiencia de cenar en un rincón con manteles blancos sería demasiado para una cita informal. Pero, creo que si te sentaras en la barra delantera, o incluso en las mesas de la acera afuera, Gerald’s sería perfecto. Un par de tragos, un par de buenos bocadillos, un plato de ostras, muy sexy. Porque no hay nada más sexy que un auténtico bar de barrio con un servicio atento y una carta interesante.

Después de cenar, sinceramente, podríamos habernos quedado para tomar un cóctel y vapear en el frente, pero tuvimos que honrar lo alto y lo bajo e ir al pub. Y tú también puedes. 10000/10 lo recomiendo.

¿Es el mejor? Quizás. Pero quiero continuar la búsqueda de todos modos.

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