La nueva mermelada de té tailandés de Umamicart es altamente adictiva

La nueva mermelada de té tailandés de Umamicart es altamente adictiva

Durante varios años, viví en el pueblo tailandés de Los Ángeles en East Hollywood, y creo que es justo decir que mi hábito del té helado tailandés se salió un poco de control. Mira, el té helado tailandés siempre es un placer, sin duda, pero la comida en el Thai Town de Los Ángeles en loca-bueno (y famoso por serlo, un saludo a Jitlada, Sapp Coffee Shop y Ruen Pair), y los tés tailandeses son del siguiente nivel: tan cremosos, ricos, ligeramente especiados y servidos sobre ese maravilloso hielo picado que es casi como un granizado Es como un postre, pero refrescante. Refrescante en contraste con su tazón de fideos de barco, pero calentando el espíritu. Dang, gobierna.

Así que cuando escuché eso UmamicartLa última colaboración de Moon Man es una mermelada de té tailandés, no podía esperar para bañarme en ella (en sentido figurado). Los señores de Umamicart enviaron un frasco junto con una hogaza de Selección de la mañana, ese increíble pan japonés súper pastoso, y básicamente hice mi versión de un baile de Fortnite cuando la caja apareció en mi puerta. Tostada de té tailandés, vamos.


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La mermelada es más bien un postre para untar; es una mermelada de kaya al estilo del sudeste asiático, lo que significa que está hecha con leche de coco, huevos y azúcar, y casi tiene la consistencia de una crema pastelera o flan para untar. El té negro también es un ingrediente principal, por supuesto, así como el anís estrellado cálido, el tamarindo y el cardamomo para empacar un poderoso sabor a té tailandés.

No tengo una tostadora, mi encimera está… abarrotada, así que rápidamente tosté una rebanada de Morning Selection en mi Pan siempre con una ligera capa de mantequilla, y luego untado en la mermelada. Debido a que soy un fanático extraño de fluffernutter, también agregué una cucharada de látigo de malvavisco en el centro. Ustedes… estas cosas son reveladoras. Fue difícil predecir cómo una bebida tan icónica se traduciría en una crema para untar, pero es una experiencia cremosa y de ensueño que espero repetir hasta que saque los últimos trozos de mermelada del frasco. Si bien era fabuloso en tostadas, también pude verlo mezclándolo con yogur o helado, o untándolo en un croissant tibio. [eyes roll in the back of my head with such pleasure at the mere thought].

Moon Man ha colaborado previamente con Umamicart en un mermelada de kaya de azúcar de palma de javaun mermelada de ube kayay un mermelada de pandan kaya. (A paquete de muestra de los tres está a la venta en este momento). Pero otra cosa que distingue a la nueva mermelada de té tailandés es que es por una buena causa; por cada frasco vendido, Umamicart donará víveres a corazon de cenaun programa sin fines de lucro que entrega comidas calientes y productos alimenticios a los miembros mayores de la comunidad asiático-estadounidense de Nueva York todas las semanas para combatir la inseguridad alimentaria y el aislamiento.

La mermelada de té tailandés es disponible en Umamicart ahora, así que ponte manos a la obra antes de que se agote (que estoy seguro de que lo hará, y pronto). Y toma algo de Morning Selection mientras lo haces. Es un cambio de juego absoluto si está haciendo una tostada dulce (aunque también sería increíble para una ensalada de huevo extra suave o sándwiches de carne, como los que puede obtener en muchas partes de Asia).


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Colmena de dientes dulces, levántate.

Consigue Moon Man x Umamicart Thai Tea Kaya Jam en Umamicart.


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