Estos tazones pueden cocinar una comida completa … ¿en tu microondas?

De todos los electrodomésticos de cocina que tengo, mi microondas empotrado es el que menos se utiliza. Claro, lo uso para recalentar lasaña y para hacer estallar una bolsa de palomitas de maíz en la noche de cine, pero cuando se trata de usar sus funciones elegantes como descongelar, soy un cachorro perdido.

Comencé a mirar más allá de las funciones de recalentamiento de mi microondas una vez que escuché Cualquier día, una línea de utensilios de cocina diseñada para rechazar la cuestionable reputación del aparato. Más bien, los tazones Anyday logran aprovechar el microondas al ayudar a los cocineros caseros a preparar comidas más rápidas y sofisticadas. Sin mencionar que los tazones comienzan a un precio decente de $ 30 (por El plato mediano poco profundo), que es significativamente menor que los utensilios de cocina y los electrodomésticos que debe reemplazar (piense: su olla, canasta vaporera y horno). Nunca tendría una razón para pensar que su microondas podría cocinar huevos escalfados o pan de plátano, hasta ahora.

Los tazones Anyday logran aprovechar el microondas al ayudar a los cocineros caseros a preparar comidas más rápidas y sofisticadas.

Visión general

Los tazones Anyday están diseñados para cocinar comidas completas en el microondas. En el nivel más básico, arroja los ingredientes preparados en los tazones, abre una tapa, levanta la perilla y comienza a cocinar. Los cuencos en sí están hechos de vidrio de borosilicato esmerilado, mientras que las tapas están hechas de vidrio de borosilicato, silicona de grado platino y acero inoxidable apto para microondas. Los tazones pueden romperse si los dejas caer, pero no tendrás que preocuparte por agrietarse si planeas ponerlos en tu horno o congelador (lo cual es seguro). Además, todas las piezas son aptas para lavavajillas y los tazones son apilables, lo que facilita el almacenamiento.

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Los tazones y las tapas son aptos para lavavajillas.

Los tazones y las tapas son aptos para lavavajillas.
Crédito: ANYDAY

Puede comprar los cuencos Anyday individualmente o en conjunto. Si eres nuevo en todo el asunto de cocinar con tu microondas, la Juego de iniciación viene con The Deep Dish y The Shallow Dish y tiene la opción de comprar en tamaño mediano ($ 55) o grande ($ 75). Este juego le permitirá preparar una buena variedad de platos, desde pollo a la naranja hasta coles de Bruselas.

¿Qué pueden hacer los cuencos Anyday?

El sitio web de Anyday está repleto de recetas de un ingrediente (como remolacha, muslos de pollo y cuscús) a otras más detalladas (como repollo cacio e pepe, curry de calabaza y pescado sobre coliflor con arroz). Los tazones pueden hacer una impresionante variedad de comidas para microondas: filetes de salmón perfectamente cocidos, granos para preparar y olvidar como farro o arroz, e incluso pastel de calabaza. Encontré que las recetas gratuitas proporcionadas son fáciles de seguir, especialmente porque todas tienen fotos del resultado final, aunque desearía que las recetas tuvieran calificaciones de otros cocineros caseros.

Es cierto que estaba desquiciado con la idea de usar mi microondas para real Cocinando. Aún así, tenía la esperanza de que los tazones pudieran cumplir con sus afirmaciones aparentemente prometedoras. Para mi prueba, intenté cocinar una verdura (coliflor), una proteína (un huevo escalfado) y un almidón (papa al horno) en los tazones de Anyday. Me impresionó cada vez más a medida que avanzaba durante las pruebas.

Cociné una taza de floretes de coliflor hasta que estén tiernos en tres minutos, un huevo perfectamente escalfado en dos minutos y 30 segundos, y una papa horneada de tamaño mediano en cinco minutos y 30 segundos (que, por cierto, se cortó descuidadamente la mitad en tamaños desiguales, pero aún así cocidos uniformemente). En cuanto al sabor, todos los platos tenían el mismo sabor que tendrían si los cocinara con mi método de cocción estándar (una olla con una canasta de vapor para verduras, una sartén poco profunda para huevos escalfados y el horno para papas horneadas).

¿Un huevo escalfado en el microondas?

¿Un huevo escalfado en el microondas?
Crédito: MICHELLE ROSTAMIAN

Cómo usar Anyday

Si bien la marca lo alienta a aprender la potencia de su microondas para obtener mejores resultados, confié en el método de prueba y error a la antigua para descubrir qué funciona para mis comidas. (Para su información: las recetas están predeterminadas a 1000w y realmente debe saber la potencia de su microondas si está cocinando cosas que requieren agua como pasta o granos). Sé que mi Viking incorporado es bastante poderoso, por lo que para la mayoría de las recetas que probé, Reduje de 30 segundos a un minuto el tiempo de cocción bajo el supuesto de que siempre puedo volver atrás y agregar más si es necesario.

Después de poner los ingredientes crudos en el bol correspondiente, simplemente debes abrir la tapa y programar el tiempo de cocción en tu microondas. Querrá asegurarse de que la perilla de la tapa esté siempre levantada; esto permite que el exceso de vapor escape de la válvula. Los tazones de vidrio estarán extremadamente calientes después de cocinarlos, pero afortunadamente, los tazones tienen una curva ergonómica que se adapta a los guantes de cocina para un manejo seguro (realmente pensaron en todo, amigos).

Si eres como yo, rara vez llevas tus comidas a la mesa en el mismo plato en el que las cocinaste. Dicho esto, los cuencos Anyday no solo son lo suficientemente elegantes como para servirlos, sino que incluso pueden usarse para guardar las sobras. Esencialmente, puede cocinar, servir y almacenar sus comidas en el mismo tazón sin tener que ensuciar una olla, un plato para servir y un recipiente sobrante. Esto obtiene una marca de verificación masiva en la columna “pro” para cualquiera que detesta lavar platos (¡hola, ese soy yo!).

Una patata cruda.

Crédito: MICHELLE ROSTAMIAN

Papa después de cocinar

Crédito: MICHELLE ROSTAMIAN

Quienes se oponen al concepto de cocinar con microondas pueden tener algún miedo persistente, a saber, la sequedad y la humedad. Anyday da cuenta de ambas dudas al diseñar la tapa con una junta de silicona debajo del borde de acero inoxidable. Esto asegura que la tapa permanezca cerrada herméticamente para evitar que se escape la humedad (y por lo tanto, evitar el pollo seco y las verduras insípidas). Y para evitar la humedad, la perilla que debe levantarse mientras se cocina ayuda a que escape el exceso de vapor, lo que, combinado con el tiempo de cocción adecuado, produce resultados deliciosos.

¿Merecen la pena los cuencos Anyday?

Eso es un rotundo sí, los cuencos Anyday lo valen. Si bien los tazones están diseñados para adaptarse a una gran cantidad de estilos de vida, son los más adecuados para las abejas ocupadas, desde las mamás que prefieren cuidar a sus niños pequeños que su canasta de vapor hasta los profesionales que prefieren preparar una comida casera fácil en lugar de alcanzar un número récord de comidas para llevar en una semana determinada, pero carecen de los recursos para hacerlo. Anyday sirve como la patada lateral por excelencia de la cocina una vez que pueda superar la idea de usar su microondas para hacer algo más que recalentar.

En mi vida anterior a Anyday, hubiera preferido tirar una papa horneada congelada en mi airfryer que tener que planificar con anticipación un asunto de horno de 30 minutos. Preferiría sucumbir a cocinar huevos revueltos por temor a estropear los huevos escalfados en la estufa (aunque esa es mi forma preferida de comerlos). Prefiero pasar el cursor sobre mi canasta de verduras al vapor que usar un aparato elegante porque siempre termino cocinando demasiado o poco. Ahora, los tazones Anyday han hecho que cocinar estos tres alimentos básicos en mi dieta, y más, sea una brisa absoluta.

Michelle Rostamian es una escritora independiente de belleza, bienestar y estilo de vida con firma en Cosmopolitan, USA Today, Yahoo, W Magazine, Women’s Health y más.

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